大豆イソフラボンが腸内細菌によって”エクオール”というものに変化して、そのエクオールが女性ホルモンの働きを助ける、と最近知った。日本人でエクオールをつくれる人は2人に1人らしい。エクオールがつくれるかどうか検査ができると2週間前に婦人科で聞いた…